WASHOKU hace sushi sobre pedido, en el mismo momento, y el pescado se congela a -28ºC antes de su consumo en cumplimiento de la reglamentación vigente del anisakis del Ministerio de Sanidad y Consumo. Ademas nuestro sushi es apto para celiacos ya que utilizamos vinagre 100% de arroz, y ofrecemos salsa tamari (soja sin gluten) para aquellos comensales que lo soliciten.

El grupo Washoku Sushi tiene dos restaurantes más abiertos desde el 2005 en Buenos Aires (Argentina). washoku.com.ar